标注当天过期的食品,还算是在保质期内吗?

标注当天过期的食品不算在保质期内。依据《食品安全法》,保质期是生产者提供的产品最佳食用期,到期即算过期。过期食品可能存在安全风险,不得销售或食用,否则可能引发健康问题。
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过期食品需处理。具体操作:1.立即下架,停止销售,避免消费者购买;2.检查库存,记录过期情况,便于追溯;3.与供应商协商退回或销毁事宜,确保食品不流入市场;4.加强员工培训,提高保质期管理意识,预防再次发生。
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处理过期食品,常见方式有下架、销毁或退回供应商。选择时需考虑食品安全、法律法规及商业利益,确保合规处理,避免法律风险。
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